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西藏的特色食物有: 1. 青稞酒:西藏特有的一种酒,以青稞为原料发酵而成,具有浓郁的香味。 2. 酥油茶:是西藏人日常生活中最常见的一种饮料,以酥油、茶叶和盐为主要原料,具有浓厚的牛奶香味。 3. 面条:西藏的面条以土草莓面条最为有名,制作过程中将草莓汁搅拌进面粉中,制成有草莓味的面条。 4. 酥油花卷:是西藏的传统点心,外皮金黄酥脆,内馅酥软可口。 5. 炖牛肉:西藏人喜爱以炖牛肉的方式烹调牛肉,口感鲜嫩,香气四溢。 6. 藏式火锅:与其他地区的火锅不同,藏式火锅一般采用牦牛肉、酸菜等食材,配以特制的酱料,色香味俱佳。 7. 藏式酥糖:以牛奶和糖为主要成分熬制而成,口感酥软,甜度适中,是西藏特色的甜食。 8. 紫米饭:一种以紫色稻米制作的米饭,有独特的香味和颜色。 9. 羊杂汤:以羊肉、羊脑、羊肝等羊杂为主要材料熬制而成,是西藏传统的汤类食品。 10. 酸奶:西藏的酸奶口感浓郁,酸甜适中,是西藏人民日常的常见饮品。
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